Wir beschäftigen vier Meister von denen zwei in der Produktion eingesetzt sind.
Das Vater und Sohn Gespann ist meist im Laden beschäftigt. Wir bilden aus; einige unserer Fachverkäuferinnen, sowie Fleischer gehörten früher schon zu den meist drei beschäftigten Auszubildenden.
Zu unseren langjährigen Mitarbeitern gehören alle drei Söhne von Wilhelm und Therese
Sieveneck, welche den Betrieb im Jahre 1951 (siehe Geschichte) übernommen
haben.